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GEGRILLTE SPARGEL MIT FETA-KÄSE UND SCHWARZKÜMMEL


Zutaten

  • ½ Bund grüner Spargel (190 g)

  • 2 Teelöffel natives Olivenöl extra

  • 1 Scheibe Fetakäse (50 g)

  • 50 g Römersalat oder anderer Salat

  • ½ Packung Kirschtomaten (125 g)

  • 1 Esslöffel Mandelflocken (10 g)

  • eine Prise Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer und Schwarzkümmel

Zubereitung Spargel waschen und trocknen. Die holzigen Spitzen abbrechen (ca. 1/3 der Höhe). Den Spargel mit 1 TL Olivenöl bestreichen und mit einer Prise Salz würzen. Auf einer Grillpfanne oder einem Elektrogrill (oder auf einem traditionellen, in Alufolie gewickelten Grill) von jeder Seite 5-8 Minuten grillen. Der Spargel sollte weich und braun werden, aber nicht verkochen (grillen, damit keine schwarzen Flecken entstehen). Tomaten und Käse würfeln und auf den Salat legen. Warmen Spargel darauf legen und mit Mandelblättchen bestreuen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Schwarzkümmel würzen.

Verwendete Produkte

  • Spargel – 190 g

  • Olivenöl – 20 g

  • Käse vom Feta-Typ – 50 g

  • Römersalat – 50 g

  • Kirschtomaten – 125 g

  • Mandelflocken – 10 g

Ernährungswerte

Portion (445 g) 100 g Ganz (445 g)

Energie: 393 kcal 88,31 kcal 393 kcal
Protein: 14,25 g 3,2 g 14,25 g
Fette: 33 g 7,42 g 33 g
Kohlenhydrate: 9,75 g 2,19 g 9,75 g

Quelle: https://sklep.kfd.pl/fit/grillowane-szparagi-z-serem-feta-i-czarnuszk-r_31.html

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